• Fonksiyonel Gıdalar
  • Enzime Dirençli Nişasta ve Sağlık Üzerine Etkileri
  • Hububat ve Ürünleri Teknolojisi
  • Gıda Kimyası
  • Reoloji

Öğretim Üyeleri

  • Yrd. Doç Dr. Kevser Kahraman
  • Yrd. Doç Dr. İlker ERDEM